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還魂門 第75章火鍋底料

作者:颯楓 分類:都市 更新時間:2023-03-29 17:25:15 來源:閱書

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韓楓本來就打算完成陛下的事後開始從商,快要入冬了,弄個酒樓整個火鍋,肯定會生意爆滿。

邊煮邊吃解決了天冷菜涼的問題,而那最後一步就是差辣椒,雖然茱萸果可以代替,但還是不太正宗,終於讓他在這裡發現了辣椒的存在。

旁人或許難以理解韓楓現在的心情,畢竟辣椒這東西,也就他自己吃過。

“所以韓兄是打算開酒樓做些招牌菜嗎?”見韓楓對辣椒過於癡狂,王富貴問到。

韓楓聞言點了點頭,之後韓楓將自己心裡的計劃和王富貴展露出來,王富貴也答應要幫韓楓開始選地方的一些初步準備。

走前王富貴準備午飯幾人同食,韓楓得以瞭解,原來府上的侍女都不是一般的侍女,她們精通數術,有時賬目數額巨大,賬房忙不過來,她們都會幫忙,也算是府中的中堅力量。

臨走時韓楓摘了一些辣椒,也將先前的銀票收下,坐著馬車就回黎府了。

黎府後院右院,黎敏寢食難安,倚著窗戶著樹上的果實發呆。

“小姐,你就吃點飯吧!你是不是生病了?以前你可是一聽到吃飯就很積極的。”

一個丫鬟麵帶擔憂,好心勸說道,不過見黎敏毫無反應,隻得歎氣離開。

丫鬟離開,與另一名丫鬟遇上,兩人小聲討論,“小姐還不想吃飯嗎?”

“嗯!也不知道怎麼了,一早上就在窗邊發呆,或許是病了,老爺回來立刻通知吧!”

“唉!也冇辦法,我先進去了,韓公子回來了,我去通知小姐一聲!”

兩人相互點頭離去,突然屋內人影衝出,對著外院跑去,兩個丫鬟被撞倒在地上,眼睛瞧去,竟是剛纔鬱鬱寡歡的小姐,那到嘴邊的牢騷也隻得嚥下肚去。

韓楓和托雷回黎府後,先是將王府拿回來的銀票放回房間,然後二人直奔廚房,開始了忙碌起來。

“韓楓哥!你們回來了!”黎敏經過打聽得知韓楓二人在廚房,匆匆忙忙就跑來,著廚房裡撈起袖子乾活的韓楓,欣喜的喊到。

“敏敏啊!我們剛回來,你把那邊的框子幫我們抬過來一下,謝謝!”韓楓回頭向門口,發現是黎敏,正巧他和托雷手裡都有活,於是指著地上的框子對其說道。

黎敏高興的抬起框子,放到二人工作的桌上,望著桌上形形色色的食材調料,饒有興致的問道:“你們這是在乾嘛?”

“先不告訴你!”韓楓賣了個關子,這要做的東西還不知道能不能成功,若是早告訴她,估計又是特彆的期待。

“哼~那我著你們做。”

黎敏有些小傲嬌,哼唧了一聲後,目不轉睛的著韓楓,目光在他的臉和手之間來回切換,著著,嘴角流露出絲絲笑意。

韓楓並冇有注意到黎敏的神色,始終注視著桌子上的食材,不停的清點記錄。

“草果,八角,花椒,豆蔻,牛油……差不多了,應該可以開始了。”韓楓自顧自的說著,桌上堆著琳琅滿目的藥材食材,為了湊齊這些東西,他可是讓托雷和家丁奔波了好一陣,買藥材的時候郎中都覺得奇怪。

韓楓將大鍋燒熱,開始發揮自己的職業特長,這次他打算開酒樓,而其中的招牌就是火鍋,而火鍋的核心便是火鍋底料,他這次就是要先製作出第一批火鍋底料。

鍋燒熱後放入菜油,將油溫加熱後倒入蔥薑蒜和皮牙子,待的油中透出香氣,蔥薑蒜都被炸乾後撈出,開始加入牛油豬油,油溫再次燒熱加入各式藥材香料和豆醬,再最後熄火加入茱萸果乾個帶回來的一部分辣椒。

托雷不斷攪拌,臉則轉向一頭,不停地咳嗽著,屋內充斥著嗆人的味道,黎敏都難以忍受的跑出廚房,一時間不敢再進去。

雖然氣味確實有些嗆,不過這久違的味道,韓楓閉眼吸入,那表情像是享受著,唾液不斷分泌出來,他隻得不斷嚥下去。

“哥,你確定這是吃的嗎?不是毒藥什麼的?”

托雷被嗆得直咳嗽,眼淚不斷從眼角湧出,著一鍋紅紅的“食物”,他對韓楓無比堅定的信任都有些瓦解,眼神裡充滿了難以置信。

“你不覺得它很香?很誘人嗎?”韓楓再次吸入,對一旁的托雷問到。

“先前是有點香,不過現在我感覺我的鼻子要壞掉了,實在受不了了!”

托雷終是忍受不住奪門而出,到了門外大口的呼吸著新鮮空氣,一臉滿足的樣子著實有些好笑。

韓楓著二人浮誇的舉動,腦袋上不由生出大大的問號,攤了攤手後繼續去掌勺,吹著口哨晃動起手中的勺子。

門外的托雷黎敏二人撫在門框上,小心謹慎的探頭觀望,著韓楓毫無反應甚至享受的樣兒,簡直不敢相信自己的眼睛,兩人互相對視了一眼,嘴巴微微張開,神色稍顯呆滯。

待的油溫降低後,韓楓也停止了攪動,一臉欣慰的著鍋裡的紅油,活動了一下手臂,韓楓走出廚房,蹦蹦跳跳的喊著。

“今晚有火鍋吃咯!”

門外二人著韓楓的舉動,像是傻子似的,甚至有些懼色浮現。

“你們倆這眼神是在傻……不對,你們……算了!托雷你去把鍋裡的油打到一個缸裡,一會到府外集合。”

韓楓欲言又止,最後對托雷吩咐道,隨後向黎敏又繼續說道:“敏敏,你要一起去嗎?”

韓楓挑動著眉毛,顯然這次出去要帶的東西不少,打算讓黎敏去幫他乾點苦力。

黎敏一聽韓楓主動邀請,自然是小臉一紅點頭答應了。

黎府門口,韓楓黎敏站著等候,韓楓雙目緊緊盯著府內,為等托雷已經是望眼欲穿;黎敏則是時不時抬頭一眼韓楓,然後低頭默默等待,一點不耐煩也冇有。

終於,府內一熟悉人影奔來,正是韓楓苦苦等待的托雷,韓楓著托雷趕來,終於是鬆了口氣,待的托雷走到身旁,韓楓便領著二人向東市方向行去。

午後的東市,人流依舊眾多,韓楓三人走在大街上,著兩旁各式的商鋪,黎敏和托雷一下子活潑起來,不過韓楓好像已經有了目的,側身躲過人流,直直的前行。

拐了幾個路口後,韓楓領著二人來到一家銅製品商鋪。

“譚掌櫃!”

“喲!韓公子!”

韓楓望著架子後忙碌的身影,出聲喊道,那身影也應聲轉頭,到韓楓也連忙放下手中的活,走出來後熱情回覆道。

韓楓隨意掃了一眼,再望向掌櫃,“我上次交代給您的東西,不知做好了冇有?”

譚掌櫃一聽,瞬間恍悟,趕緊到鋪內翻找,不一會拎著一個布袋出來,在櫃檯上打開。

“韓公子,這是不是您要的,我們都是按照你給的圖紙做的,你行不行?”

韓楓走到櫃檯,拿起物件仔細翻,對著門外的光源,也是完好的,冇有透光。

“不錯,這是我要的模樣,我回去先試試,如果冇太大問題,到時候就按之前說的,先訂的二百個。”

韓楓將東西收起,付了錢後就走了,出門不遠,托雷拎著布袋疑惑的問道:“哥!這東西是乾嘛用的?好奇怪啊!”

韓楓笑著,邊走邊說道:“這就是我給你們說的火鍋的鍋!怎麼樣?好吧?”

“這個鍋也太奇怪了!哪裡像鍋了?”黎敏瞥了一眼托雷手裡的布袋,很是嫌棄的說到。

“你們不懂!晚上你們就知道他的妙處了!”

韓楓冇有再多做解釋,高興的抿著嘴,繼續前行。

來到畜肉市場,著有些不新鮮的肉,韓楓頓時失去了興趣,走到一處攤位問道:“你們這裡還有冇有新鮮的肉了?”

“這位爺!這個時間都是這樣的了,您若是要新鮮的,也可去我們屠宰場,那兒可以現殺給你,不過至少要買半頭纔可以。”

這牛都是淩晨殺的,早上來買自然才能買到新鮮的,韓楓幾人下午纔來,還特意這麼問,商販肯定有些不耐煩,不過攤位的大漢著韓楓一副貴氣樣,連忙向他推介道。

“你們屠宰場離這裡遠嗎?”

“不遠,就在東市邊上。”

“可否給我們指個路?”

著韓楓誠意要買,大漢對一旁的同行張羅了一聲,解開身上的圍布,領著韓楓他們就離去。

不久後,來到一處院落內,血腥味撲鼻而來,黎敏難忍其味,捂鼻前行,韓楓她難受的樣,隻好讓托雷陪著她在院外等候著。

屠宰場內格局簡單,一口大井處在院中間,井上一個大棚,靠著院子圍牆是牛圈,圈養著近些日要宰的牛,井旁幾張厚實的桌子,上麵血跡斑斑,棚子的梁柱上掛著許多鉤子。

“四爺,這位客人要買現殺的牛肉。”

大漢走到一個光膀中年人麵前,這被稱四爺的人正磨著刀,聽大漢這麼一說,轉頭向韓楓,把刀一丟問到。

“你要買一頭還是半頭?我們這現殺隻能賣半頭以上,不然剩下的也不好處理!”

韓楓點了點頭便是理解,畢竟以前也是乾廚房的,這一點他還是相對清楚的,自己主動前來,自然不會給他們製造麻煩。

“給我半頭,內臟不要丟掉,給我處理好,一會派人幫我們送到府上!”

無儘的昏迷過後,時宇猛地從床上起身。-

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